Ekstrak Elderberryadalah ubat herba dengan sejarah panjang yang digunakan terutamanya untuk mencegah influenza, selsema, anti-virus, dan lain-lain dan ia boleh dikesan kembali ke zaman Yunani kuno. Hippocrates, bapa perubatan, memanggil elderberry"kotak ubat" miliknya sendiri; kerana kesan kesihatannya yang kaya. Mesir Purba juga mempunyai resipi rawatan perubatan elderberry dan sebagainya. Pada masa ini, negara Eropah dan Amerika mengiktiraf kesan kesihatan ekstrak elderberry dalam meningkatkan imuniti, yang mempunyai sejumlah besar data saintifik untuk menyokongnya dan pasaran kesedaran pengguna yang kukuh.
Elderberry kaya dengan bioflavonoid, anthocyanin, vitamin, mineral dan bahan lain dengan kapasiti antioksidan yang tinggi, yang boleh meningkatkan imuniti dan menghalang keradangan. Menurut tinjauan yang dijalankan oleh Technavio, setiap 100 gram elderberry mengandungi 73 gram kalori, 1840 gram karbohidrat, 0.66 gram protein, 7 gram serat makanan dan 38 miligram kalsium. Berdasarkan ciri-ciri penggunaan bahan mentah elderberry yang selamat, saintifik, berkesan dan pelbagai, aplikasinya dalam makanan kesihatan, produk berfungsi, kosmetik dan bidang lain semakin meningkat, terutamanya dalam pasaran produk berfungsi dan makanan tambahan.
Sistem imun memainkan peranan penting dalam melindungi tubuh daripada virus. Pencegahan imun telah menjadi perkara penting dalam kehidupan seharian, terutamanya wabak wabak mahkota baru telah merangsang kesedaran orang ramai' tentang multi-imuniti. Google Trends menunjukkan bahawa pengguna' mencari kesihatan imun pada peringkat awal wabak mungkin sekitar Mac 2020, yang merupakan titik masa wabak pertama di negara Eropah dan Amerika. Apabila kesihatan dan kesedaran orang ramai' untuk meningkatkan imuniti terus meningkat, pencarian untuk kesihatan imun telah menjadi perlahan.
Di antara banyak bahan mentah untuk kesihatan imun, ekstrak elderberry telah menjadi salah satu bahan mentah bintang yang paling popular dalam dua tahun yang lalu. Di pasaran Eropah dan Amerika, populariti pasaran elderberry paling ketara semasa musim selesema. Meningkatkan imuniti adalah kelebihan utamanya, tetapi ini bukan satu-satunya kelebihan kesihatan. Ia juga mempunyai kesan ketara dalam meningkatkan kesihatan jantung, anti-pengoksidaan, dan kesihatan kulit. , Pembangunan masa depan jenis pasaran ini patut dinantikan.