Quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) Telah menjadi popular di seluruh dunia kerana ia membekalkan protein, serat, dan banyak mikronutrien penting. Penyelidik telah menjadi sangat berminat untuk belajar sama ada quinoa mengandungiEcdysterone, sebatian semulajadi yang terdapat di dalam tumbuh -tumbuhan yang dipercayai membantu pertumbuhan otot dan membantu metabolisme. Adakah quinoa mengandungi ecdysterone?
Apa itu Ecdysterone?
Ecdysterone adalah salah satu daripada phytoecdysteroids yang menyerupai hormon yang mengawal kitaran molt dalam serangga. Tugas utama fitokimia dalam tumbuhan adalah untuk menjaga herbivora. Kajian manusia mencadangkan bahawa ekdysterone mungkin meningkatkan ketahanan otot dan pemulihan tanpa kesan sampingan yang berbahaya yang dilihat dengan ubat sintetik yang lain.
Orang ramai telah mengenal pasti phytoecdysteroids terutamanya dalam rhaponticum carthamoides (leuzea), spinacia oleracea (bayam), dan sianotis vaga. Walaupun quinoa telah disahkan organik, penyelidikan baru -baru ini menunjukkan ia juga kaya dengan ekdysterone.
Ecdysterone di quinoa
Pelbagai kajian telah mengesahkan bahawa quinoa mengandungi ekdysterone dalam benih dan daunnya, walaupun penyelidikan makmal telah membuktikan bahawa benih dan daun quinoa membawa ekdysterone, dengan jumlah yang berbeza mengikut pemilihan tumbuhan, bagaimana tumbuhan itu ditanam, dan apabila ia dipilih. Kaedah analisis menggunakan HPLC dan spektrometri massa mendedahkan bahawa ekdysterone adalah phytoecdysteroid utama dalam quinoa.
Walaupun quinoa mempunyai bahan aktif yang lebih sedikit daripada ekstrak yang terdapat di tumbuhan lain, ia masih cukup untuk dianggap sebagai makanan yang berguna dengan manfaat kesihatan yang luar biasa. Ia juga diperhatikan bahawa pelbagai spesies biji quinoa termasuk jumlah ekdysterone yang boleh diukur, dari 138 hingga 276 μg setiap 100 gram bahan kering, bergantung kepada situasi kultivar dan tumbuh.
Faedah berfungsi di luar pemakanan
Walaupun quinoa sudah terkenal dengan kualiti asid amino, serat, dan mineralnya, ekdysterone memberikan kualiti tambahan. Banyak kajian telah meneroka apa yang boleh dilakukan oleh Ecdysterone.
Meningkatkan pengeluaran otot dan protein tanpa lemak di badan anda
Tingkatkan kemampuan anda untuk bersenam lebih lama dan pulih lebih cepat
Membantu mengawal bagaimana badan menggunakan tenaga.
Laraskan bagaimana tekanan dan fungsi sistem imun
Kerana manfaat ini, quinoa popular sebagai ruji harian untuk pemakan berasaskan tumbuhan dan juga ditambah kepada produk pemakanan dan kesejahteraan sukan.
Perbandingan dengan sumber ekdysterone lain
Manakala ekdysterone boleh didapati di quinoa, kuantiti jauh lebih rendah daripada ekstrak botani khas. Contohnya:
Root sianotis vara mungkin termasuk sehingga 2% ekdysterone.
Biasanya, serbuk akar leuzea carthamoides didapati mengandungi di antara {{0}}. 5 dan 1.0% ecdysterone.
Daun bayam yang dibeli segar boleh memegang sehingga 10-20 mg\/kg ekdysterone.
Quinoa menyediakan bekalan semulajadi dan makanan gred kompaun ini. Walaupun ia bukan sumber yang baik untuk kegunaan dos yang tinggi, termasuk dalam diet anda dengan kerap meningkatkan fungsi makanan dari masa ke masa.
Implikasi untuk pembangunan produk
Bagi syarikat -syarikat yang membuat makanan dan nutraseutikal, ecdysterone sihat Quinoa dapat membantu mewujudkan formulasi yang dicari oleh pengguna aktif. Quinoa di bar protein tinggi atau minuman pemulihan, serta penggantian makanan berasaskan tumbuhan, boleh memberi pengguna makronutrien, serat, dan bioaktif yang sangat diperlukan pada satu masa.
Selain itu, sejak quinoa sering diterima, ia memberi pemaju produk peluang untuk membuat barang -barang mereka sesuai untuk orang yang mempunyai sekatan gluten, vegetarian, atau mereka yang mempunyai alahan dan mendapat manfaat daripada manfaat kesihatan tambahan bijirin.
Adakah quinoa mengandungi ecdysterone?
Quinoa termasuk Ecdysterone, tetapi tahap yang ditemui jauh lebih rendah daripada apa yang ada dalam ekstrak Ecdysterone rasmi. Walau bagaimanapun, ketersediaannya memberikan quinoa kedua -dua rasa yang lebih baik dan nutrien yang lebih penting. Orang yang mencari penyelesaian semulajadi dan pembuat produk mengakui bahawa quinoa secara semulajadi mengandungi ekdysterone, membantu mencapai kesihatan otot yang lebih baik dan metabolisme yang sihat.
Adakah anda berminat dengan produk kami? Tinggalkan sahaja mesej di laman web ini atau hubungidonna@kingsci.comSecara langsung untuk mendapatkan sampel percuma dan lebih banyak sokongan profesional!
Rujukan
Baltaev, UA (2020). Ecdysteroids: struktur, aktiviti biologi, dan biosintesis dalam tumbuhan. Jurnal Rusia Fisiologi Loji, 67 (3), 461-475. https:\/\/doi.org\/10.1134\/S1021443720030022
Parshad, O., & Caputo, L. (2019). Phytoecdysteroids dalam quinoa: pengesanan dan kuantifikasi. Kimia Makanan, 298, 125022. Https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.foodchem.2019.125022
Isenmann, E., et al. (2019). Ecdysteroids sebagai agen anabolik bukan konvensional: kesan peningkatan prestasi dari spinach-derived 20- hydroxyecdysone. Arkib Toksikologi, 93, 1807-1816. https:\/\/doi.org\/10.1007\/s (10 )x
Zhou, X., et al. (2021). Penentuan phytoecdysteroids dalam bijirin menggunakan LC-MS\/MS. Jurnal Kimia Pertanian dan Makanan, 69 (17), 5123-5131. https:\/\/doi.org\/10.1021\/acs.Jafc.1c00590