Baru-baru ini, SPINS mengeluarkan data jualan terkini makanan tambahan di pasaran As pada tahun lepas. Semasa wabak, yang suplemen dan bahan-bahan telah melihat pertumbuhan pasaran yang ketara? Apakah trend baru yang akan dibentangkan?
Pada tahun lepas, permintaan untuk kesihatan asas dan pencegahan wabak telah mendorong pertumbuhan semua jenis makanan tambahan. Antaranya, vitamin dan mineral yang berkaitan dengan imuniti telah berkembang terpantas, dan penggantian protein dan makanan dengan tambahan tenaga telah meningkat pada penurunan kadar tertentu tetapi kesannya tidak banyak, terutamanya kategori protein sayur-sayuran. Dari sudut pandangan data, suplemen protein tumbuhan tulen tidak mencapai kadar pertumbuhan pasaran yang tinggi, dan protein haiwan dengan rasa, pemakanan, dan fungsi yang lebih komprehensif masih lebih popular di pasaran secara keseluruhan.
Antara bahan mentah dengan kadar pertumbuhan jualan tahunan terpantas di pasaran Amerika Syarikat pada 2020, β-glucan, phosphatidylserine, camu, elderberry, resipi herba lain, rhubarb, cuka sari epal, zink, bacopa dan buckthorn Ranked di atas sepuluh. Dan terdapat 7 jenis produk yang berkaitan dengan imun, dan 3 jenis produk kesihatan otak. Dapat dilihat bahawa semasa wabak, meningkatkan imuniti dan kesihatan emosi adalah dua bidang kesihatan yang pengguna paling prihatin.
Apakah bahan mentah yang popular?
Bahan mentah berfungsi | Kadar pertumbuhan tahunan $,% |
Beta-glucan (kebal) | +507%($ 3.9m) |
Phosphatidylserine PS (kesihatan otak) | +215%($ 55.9m) |
Camu Camu (kebal) | +214%($ 3.1m) |
Enzim elderberry (kebal) | +146%($ 319.1m) |
Ubat-ubatan herba lain | +143%($ 17.2m) |
Rhubarb (kebal) | +115%($ 8.3m) |
Epal cider cuka suplemen (penghadaman, imuniti) | +111%($ 75.5m) |
Zink (kebal) | +98%($ 67.6m) |
Bacopa (kesihatan otak) | +88%($ 4.5m) |
Buckthorn laut (kebal) | +87%($ 2.4m) |
Trend pasaran keseluruhan
Pada tahun 2020, peningkatan imun, pengurangan tekanan, dan penyesuaian adalah tiga jenis makanan tambahan yang paling cepat berkembang, antaranya pengguna lebih suka menambah dalam bentuk minuman berfungsi semula jadi. Minuman jus yang meningkatkan fungsi imun, kopi sedia untuk diminum dengan fungsi penyahmampatan, dan teh campuran dengan fungsi adaptogen adalah subkatektor yang paling cepat berkembang daripada ketiga-tiga jenis minuman berfungsi ini. Khususnya, kopi sedia untuk diminum dengan fungsi kelonggaran diperolehi tahun lepas. Pertumbuhan letupan sebanyak 13606%.
Dapat dilihat bahawa pada tahun 2021, bahan-bahan semulajadi dengan fungsi meningkatkan imuniti, kesihatan otak, pengurangan tekanan, dan kesihatan emosi masih menjadi trend pembangunan pasaran.
