Adakah Amygdalin Toksik?

ya,amigdalinboleh menjadi toksik dalam keadaan tertentu. Apabila dimakan, amygdalin boleh terurai menjadi sianida, racun yang kuat. Kompaun ini terdapat dalam pelbagai kepekatan dalam biji seperti biji aprikot, badam pahit, dan biji epal.

Walaupun terdapat tuntutan manfaat kesihatan, potensi ketoksikannya menjadikannya subjek yang membimbangkan. Jika anda sedang mempertimbangkan untuk menggunakan produk yang mengandungi amygdalin atau derivatifnya, laetrile, adalah penting untuk memahami risiko yang terlibat.

Memasak boleh mengurangkan sifat sianogenik amygdalin tetapi tidak menghapuskan ketoksikannya sepenuhnya. Amygdalin kekal dalam benih, walaupun selepas pendedahan haba.

Walaupun memasak biji aprikot atau badam pahit boleh menurunkan sedikit kepekatan amygdalin, ia masih tidak dianggap selamat untuk dimakan dalam jumlah yang banyak. Haba boleh merendahkan beberapa komponen, tetapi risiko keracunan sianida kekal, terutamanya jika berbilang biji dimakan.

Bilangan tepat lubang aprikot yang diperlukan untuk menyebabkan ketoksikan bergantung kepada pelbagai faktor, termasuk saiz lubang dan keadaan kesihatan individu.

Biasanya, pengambilan antara 10 dan 50 lubang boleh membawa maut kepada orang dewasa kerana penukaran amygdalin kepada sianida dalam badan. Kanak-kanak sangat terdedah kepada keracunan dari lubang yang jauh lebih sedikit. Adalah penting untuk mengendalikan lubang aprikot dengan berhati-hati dan elakkan daripada memakannya, terutamanya dalam jumlah yang banyak.

Ketoksikan amygdalin adalah bergantung kepada dos, dan mudah untuk melebihi had selamat jika tidak berhati-hati. Adalah lebih baik untuk mengelak daripada mengambil biji aprikot atau biji-bijian tinggi amygdalin yang lain sama sekali. Hubungi kami di KINGSCI untuk mendapatkan sampel percuma ekstrak amygdalin bukan toksik.

Walaupun amygdalin lebih toksik apabila ditelan, terdapat sedikit bukti yang menunjukkan bahawa ia diserap melalui kulit dalam jumlah toksik. Yang berkata, amygdalin biasanya tidak digunakan dalam aplikasi topikal kerana kaitannya dengan sianida.

Kebanyakan produk kulit tidak mengandungi amygdalin, dan sebarang potensi ketoksikan melalui penyerapan kulit bukanlah kebimbangan yang ketara dalam situasi praktikal setiap hari. Adalah penting untuk mengehadkan pendedahan kepada amygdalin melalui pengambilan daripada bimbang tentang penyerapan kulit.

Ya, amygdalin boleh dikesan melalui rasa pahitnya, yang amat ketara dalam makanan seperti badam pahit dan biji aprikot. Kepahitan sering menjadi tanda amaran kehadirannya dalam tumbuhan, kerana glikosida sianogenik seperti amygdalin secara semula jadi pahit untuk menghalang haiwan daripada makan dalam kuantiti yang banyak. Jika anda merasai rasa pahit yang jelas dalam biji atau kacang, ini adalah petunjuk yang baik bahawa amygdalin ada.

Tidak, amygdalin itu sendiri bukan sianida, tetapi ia mengandungi sifat sianogenik yang boleh membebaskan sianida apabila dipecahkan dalam sistem pencernaan. Apabila amygdalin dimetabolismekan oleh enzim dalam badan, salah satu hasil sampingan ialah hidrogen sianida (HCN), sebatian yang sangat toksik. Sianida mengganggu pernafasan selular, membawa kepada kekurangan oksigen pada tahap selular, yang boleh membawa maut dalam dos yang tinggi.

Adalah penting untuk memahami bahawa walaupun amygdalin tidak sama dengan sianida, ia boleh menjadi sianida secara berkesan dalam badan, menjadikannya berbahaya jika dimakan dalam jumlah yang banyak. Oleh itu, sebarang produk yang mengandungi amygdalin harus digunakan dengan berhati-hati.

Badam pahit mengandungi sejumlah besar amygdalin, tidak seperti rakan-rakan manis mereka. Badam pahit biasanya tidak digunakan dalam makanan kerana kandungan amygdalinnya yang tinggi, yang menimbulkan risiko keracunan sianida jika dimakan dalam kuantiti yang banyak.

Badam manis, yang digunakan secara meluas, mempunyai tahap amygdalin yang sangat rendah dan selamat untuk dimakan. Walau bagaimanapun, apabila berurusan dengan mana-mana jenis badam, terutamanya yang pahit, adalah penting untuk mengenali potensi toksik yang disebabkan oleh amygdalin.

Dalam tumbuhan, amygdalin berfungsi sebagai mekanisme pertahanan semula jadi. Glikosida sianogeniknya menghalang haiwan dan serangga daripada memakan kuantiti tumbuhan yang banyak kerana potensi pembebasan sianida.

Dengan menjadikan tumbuhan atau benih toksik apabila tertelan, amygdalin membantu memastikan kemandirian dan pembiakan spesies. Mekanisme pertahanan diri ini biasa berlaku pada benih tertentu, terutamanya dalam keluarga Rosaceae, seperti aprikot, badam, dan ceri.

Makanan yang mengandungi kepekatan tertinggi amygdalin termasuk biji aprikot, badam pahit, biji epal, biji ceri, dan lubang pic. Biji-bijian ini terkenal dengan paras amygdalin yang tinggi, yang boleh bertukar menjadi sianida apabila ditelan. Walaupun jumlah yang kecil mungkin agak tidak berbahaya, pengambilan benih ini dalam kuantiti yang banyak boleh menyebabkan keracunan sianida yang teruk.

Biji aprikot, khususnya, telah mendapat perhatian untuk kegunaannya dalam perubatan alternatif, tetapi risiko yang berkaitan dengan kandungan amygdalinnya tidak boleh dipandang remeh. Adalah lebih baik untuk berunding dengan profesional sebelum mengambil sebarang produk yang mengandungi tahap amygdalin yang tinggi. Jika anda berminat dengan suplemen amygdalin yang diproses untuk keselamatan, KINGSCI menawarkan ekstrak amygdalin berkualiti tinggi.

S:Adakah amygdalin digunakan dalam perubatan?

A:Amygdalin telah digunakan dalam beberapa bentuk perubatan alternatif, terutamanya dalam versi sintetik yang dipanggil laetrile, yang dipromosikan sebagai rawatan kanser. Walau bagaimanapun, laetrile tidak diluluskan untuk kegunaan perubatan di banyak negara kerana potensi ketoksikannya.

S: Adakah terdapat sebarang manfaat kesihatan untuk mengambil amygdalin?

J: Walaupun amygdalin didakwa mempunyai manfaat kesihatan, terutamanya dalam rawatan kanser, tiada konsensus saintifik yang menyokong dakwaan ini. Risiko yang berpotensi, terutamanya keracunan sianida, selalunya melebihi sebarang faedah yang dicadangkan.

S: Berapa banyak amygdalin yang selamat untuk dimakan?

J: Tiada dos aman amidalin yang ditetapkan, kerana toleransi individu boleh berbeza-beza. Walau bagaimanapun, agensi kesihatan mengesyorkan untuk mengelakkan penggunaan badam pahit, biji aprikot dan biji-bijian tinggi amygdalin yang lain.

S: Bolehkah haiwan terjejas oleh ketoksikan amygdalin?

J: Ya, haiwan boleh mengalami keracunan sianida jika mereka mengambil sejumlah besar biji yang kaya dengan amygdalin. Pemilik haiwan kesayangan harus berhati-hati dengan buah-buahan seperti aprikot atau ceri di sekeliling haiwan.

Untuk ekstrak amygdalin berkualiti tinggi dan selamat digunakan,hubungi kamidiKINGSCIuntuk sampel percuma. Kami berbangga kerana menawarkan produk yang diperakui GMP dengan penghantaran yang cepat dan pembungkusan yang selamat.

• Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) - Glikosida Sianogenik dalam Ubi Kayu dan Makanan Lain: Kajian Toksikologi
• Boleh didapati di: Laporan WHO
• Jurnal EFSA (Pihak Berkuasa Keselamatan Makanan Eropah) - Glikosida Sianogenik dalam Inti Aprikot: Penilaian Risiko dan Tahap Penggunaan Selamat
• Boleh didapati di: Jurnal EFSA
• Pusat Maklumat Bioteknologi Kebangsaan (NCBI) - Laetrile/Amygdalin: Tinjauan Sifat Klinikal dan Biologinya
• Boleh didapati di: NCBI PubMed
• Persatuan Kanser Amerika - Laetrile/Amygdalin sebagai Rawatan Kanser Alternatif: Risiko dan Bukti
• Tersedia di: American Cancer Society
• Institut Keselamatan dan Kesihatan Pekerjaan Kebangsaan (NIOSH) - Hidrogen Sianida: Toksikologi dan Kesan terhadap Kesihatan Manusia
• Boleh didapati di: NIOSH