Apa itu bulkInulinPOwder?

Serbuk inulin pukaladalah serat makanan yang diperoleh secara semulajadi, kebanyakannya berasal dari botani (akar chicory, agave, atau artichoke Yerusalem), dan biasanya digunakan di seluruh industri makanan, minuman, nutraseutikal, dan farmaseutikal sebagai makanan berfungsi. Ia adalah Off - White to Light Beige Powder yang mempunyai rasa yang sedikit manis dan kelarutan yang sangat baik, dan dengan itu sesuai untuk perumusan dalam pelbagai jenis produk. Inulin adalah pelbagai fungsi dan kesihatan - mempromosikan - ia adalah serat prebiotik dengan manfaat kesihatan pencernaan, ia adalah pengganti lemak semulajadi untuk menambah tekstur dan mulut ke rendah {5} Konsistensinya dalam menghadapi keadaan pemprosesan yang berbeza, termasuk haba dan pH, menjadikannya layak untuk menambahkannya kepada produk roti, produk tenusu, minuman, bar pemakanan, penggantian makanan, dan makanan tambahan dengan cara yang tidak merosakkan kualiti produk. Ia juga mempunyai trend label bersih di mana ia mempunyai asal tumbuhan, atau bukan - GMO, atau boleh didapati dalam gred organik untuk memenuhi banyak tuntutan pasaran.

Chicory

CoA

Item	Spesifikasi	Hasil	Kaedah ujian
Penampilan	Putih ke luar - serbuk putih	Menyesuaikan diri	Pemeriksaan visual
Bau	Ciri, tidak berbau	Menyesuaikan diri	Ujian deria
Kandungan Inulin (%)	Lebih besar daripada atau sama dengan 85.0	85.4	HPLC
Kelembapan (%)	Kurang daripada atau sama dengan 5.0	4.3	AOAC
Abu (%)	Kurang daripada atau sama dengan 0.5	0.42	AOAC
pH (penyelesaian 10%)	5.0–7.0	5.9	AOAC
Saiz zarah	95% lulus 80 mesh	Menyesuaikan diri	Analisis ayak
Logam Berat (PB) (mg/kg)	Kurang daripada atau sama dengan 0.5	<0.5	ICP - ms
Arsenik (AS) (mg/kg)	Kurang daripada atau sama dengan 0.5	<0.5	ICP - ms
Jumlah kiraan plat (CFU/g)	Kurang daripada atau sama dengan 10,000	1,500	GB 4789.2
Ragi & Acuan (CFU/G)	Kurang dari atau sama dengan 100	15	GB 4789.15
E. coli	Negatif	Negatif	GB 4789.3
Salmonella	Negatif	Negatif	GB 4789.4

Adakah anda berminat dengan produk kami? HanyaTinggalkan mesejdi halaman ini atau melaluidonna@kingsci.comUntuk mendapatkan sampel percuma dan lebih banyak sokongan profesional!

Trend pasaran

TheSerbuk inulinPasar juga berkembang dengan mantap di pasaran global, dan ini boleh dikaitkan dengan peningkatan permintaan untuk tumbuhan semulajadi - berasaskan dan bersih - label nutraseutikal, makanan, dan minuman. Lonjakan minat pengguna dalam kesihatan pencernaan, kurang gula, dan pemakanan berfungsi telah menjadikannya pilihan formulasi yang sesuai untuk pengeluar yang ingin bertindak balas terhadap peningkatan kesihatan - pengguna fokus dan trend makanan. Ini telah meningkatkan penembusan pasaran kerana ia fleksibel dalam pelbagai aplikasi, termasuk kedai roti, tenusu, loji - minuman berasaskan, suplemen makanan, dan lain -lain, dan produk menjadi lebih kos - berkesan dan konsisten dengan kemajuan teknologi dalam proses pengekstrakan dan kecekapan dalam operasi rantaian bekalan. Pengambilan yang kuat telah dilihat di kawasan -kawasan seperti Amerika Utara, Eropah, dan beberapa bahagian Asia - Pasifik, dengan badan pengawalseliaan menerimanya sebagai serat pemakanan yang selamat, faktor lain yang menggalakkan penggunaannya. Dan, dengan peningkatan populariti produk yang telah diperkaya dengan prebiotik dan mengurangkan tahap gula, dan peningkatan mendadak dalam inovasi makanan berfungsi, dijangkakan bahawa kadar pertumbuhan akan terus berkembang pada kadar dua digit dalam segmen tertentu, oleh itu ia adalah bahan strategik yang menyediakan pengeluar yang ingin menargetkan untuk menargetkan kualiti yang lebih baik {11}.

Mengapa Inulin popular?

1. Ciri -ciri fungsi serba boleh

Ia digunakan sebagai serat prebiotik, sebagai pengganti lemak, sebagai pengganti gula, dan sebagai penambah tekstur, yang menjadikannya terpakai dalam pelbagai kelas produk.

2. Kesihatan - permintaan pengguna yang didorong

Kesihatan pencernaan dan formulasi gula rendah - merangkumi kenaikan permintaan untuk produk label yang berfungsi dan bersih -.

3. Kestabilan pemprosesan yang sangat baik

Tidak sensitif terhadap tahap pH yang berlainan, keadaan pemanasan yang berbeza, dan mekanisme pemprosesan, menjadikannya secara meluas digunakan di dunia perindustrian.

4. Bersih - label & loji - Rayuan berasaskan

Asal semulajadi, bukan - GMO, dan apa yang sering gred organik untuk memenuhi keperluan pengawalseliaan dan pengguna.

5. Kualiti deria yang lebih baik

Menambah krim, rasa mulut, dan pelindung rasa, terutamanya dalam produk lemak tinggi - atau rendah -.

6. Shelf - manfaat hidup

Membantu dalam pengekalan kelembapan dan kestabilan produk, yang meningkatkan kehidupan rak dalam beberapa aplikasi.

7. Penerimaan Pasaran Global

Pukal Inulindianggap selamat oleh institut keselamatan makanan besar, mereka menggalakkan pengangkatannya di Amerika Utara, Eropah, dan Asia - Pasifik.

Inulin-Product-Direction

Arah Produk

1. Produk Bakery

Menambah roti, kek, kue, dan pastri untuk meningkatkan tekstur serta menambah serat dan tolak gula tanpa mengorbankan rasa.

2. Alternatif tenusu dan tenusu

Yogurt, minuman susu, spread keju, serta alternatif vegetal untuk krim dan mulut, dan peningkatan serat berfungsi.

3. Suplemen pemakanan

Suplemen inulindigunakan sebagai bantuan serat prebiotik untuk kesihatan pencernaan dalam kapsul, tablet, dan campuran serbuk.

4. Minuman berfungsi

Dummy ditambah kepada jus, smoothies, dan siap - ke - produk minuman untuk menambah serat larut, meningkatkan badan, dan membuat tuntutan rendah - yang bermanfaat.

5. Bar Pemakanan dan Snek

Meningkatkan tahap serat, mengikat, dan membantu membuat tekstur yang lebih baik dalam bar penggantian atau penggantian makanan -.

6. Penggantian makanan dan serbuk protein

Digunakan dalam serbuk untuk meningkatkan serat dalam formula, meningkatkan kelarutan, dan menyamarkan - nota dalam produk mereka.

7. Confectionery

Ditambah kepada gula - gula -gula, coklat, dan gummies percuma untuk memberikan kandungan gula yang lebih rendah sementara masih memberikan tahap manis dan tekstur dengan cara yang diingini.

8. Makanan yang diproses

Ia digunakan dalam sos, pembalut, spread, dan makanan beku untuk meningkatkan kestabilan, pengekalan kelembapan, dan untuk meningkatkan profil pemakanan.