Serbuk inulin chicory

Serbuk inulin chicoryadalah bahan tumbuhan secara semulajadi yang diperolehi oleh pengekstrakan akar tumbuhan chicory (cichorium intybus) dan merupakan makanan penting, minuman, nutraseutikal, dan bahan makanan dengan pelbagai fungsi. Ia mengandungi kebanyakan inulin, yang merupakan serat makanan yang larut dan bertindak sebagai prebiotik semulajadi untuk mempromosikan pertumbuhan bakteria yang baik dalam usus dan meningkatkan nilai pemakanan pelbagai formula. Ia digunakan secara meluas sebagai pengganti lemak/gula dalam industri makanan dan minuman, di mana ia meningkatkan tekstur, mulut, dan kestabilan dalam produk, tanpa menjejaskan rasa. Ia mempunyai rasa ringan, sedikit manis dan kapasiti mengikat air -, yang bermaksud ia boleh digunakan dalam produk roti, alternatif tenusu, bar protein, campuran minuman, dan formula kalori - rendah. Ia digunakan dalam suplemen pemakanan kerana kandungan seratnya dan sifat gastrousus, dan dalam makanan haiwan sebagai bantuan tambahan dalam mengekalkan kesihatan gastrousus dan penukaran makanan. Ia mempunyai kestabilan proses yang sangat baik, stabil termal dalam baking atau pasteurisasi, dan agak fleksibel dengan pelbagai kaedah pemprosesan, yang menjadikannya serba boleh dan berfungsi dalam digunakan oleh pengeluar yang perlu meningkatkan kecekapan produk, nilai pemakanan, dan rayuan produk mereka kepada pengguna.

Adakah anda berminat dengan produk kami? HanyaTinggalkan mesejdi halaman ini atau melaluidonna@kingsci.comUntuk mendapatkan sampel percuma dan lebih banyak sokongan profesional!

Bergantung pada aplikasi dan objektif yang dikehendaki dalam perumusan dan peraturan di pelbagai pasaran, tahap penggunaan yang disyorkanSerbuk inulinakan digunakan pada julat beberapa peratus kepada keseluruhan berat produk, sehingga had maksimum sebanyak 20%. Dos yang lebih rendah boleh digunakan dalam konteks produk roti dan makanan ringan untuk meningkatkan serat dan mendapatkan tekstur yang lebih baik tanpa rasa tekstur, dalam alternatif tenusu, minuman, dan serbuk pemakanan, dos yang lebih tinggi boleh digunakan untuk mendapatkan fungsi prebiotik yang disukai dan rasa mulut. Dalam campuran suplemen, jumlah yang tepat ditambah untuk menyediakan pengambilan serat harian yang telah ditetapkan, yang memberi amaran keserasian bahan -bahan aktif yang lain dan menyenaraikan kestabilan produk. Adalah umum bahawa pengeluar membuat ujian perintis untuk mengoptimumkan dos yang akan memberikan prestasi fungsi, kecekapan proses, dan kos - keberkesanan tanpa menjejaskan dasar pelabelan tempatan dan keselamatan makanan.

1. Peranan berfungsi serba boleh

Fungsi sebagai serat, pengganti lemak, pengurangan gula, atau teksturer dalam pelbagai aliran produk dan membolehkan pengeluar mencapai pelbagai objektif perumusan yang berbeza dengan satu ramuan.

2. Impak deria neutral

Mempunyai rasa yang bersih dan ringan yang boleh dimasukkan dengan mudah ke dalam resipi tanpa mengatasi rasa asal, oleh itu ia mempunyai aplikasi yang manis dan gurih.

3. Stabil di bawah keadaan pemprosesan

Ia tidak merendahkan struktur dan fungsinya tetapi menjadikannya stabil menggunakan baking, pasteurisasi, atau proses perindustrian yang lain, mengakibatkan prestasi yang konsisten antara pengeluaran dan produk akhir.

4. Menyokong kedudukan label bersih -

Ia diekstrak dengan asal tumbuhan yang boleh dikenalpasti, tidak mempunyai sebarang bahan tambahan dari asal makmal, seperti yang diminta oleh persekitaran pasaran bahan -bahan semula jadi dan kurang diproses.

5. Kelarutan dan Penyebaran yang sangat baik

Larut dalam sistem kering dan cecair, ia boleh dimasukkan dengan mudah dalam proses pengeluaran dan diintegrasikan ke dalam produk siap.

6. Fleksibiliti Perumusan

Serbuk inulin pukalserasi dengan pelbagai jenis protein, pemanis, dan aktif lain dan boleh menjadi asas pembangunan produk baru, dan tidak menjejaskan kestabilan atau penampilan.

1. Pembuatan Makanan & Minuman

Serbuk inulin akar chicory digunakan dalam produk roti, pengganti tenusu, gula -gula, dan minuman untuk meningkatkan komponen serat, memperkayakan tekstur, untuk membolehkan pengurangan lemak atau gula tanpa menjejaskan kualiti makanan.

2. Suplemen pemakanan

Ditambah kepada campuran serbuk, kapsul, dan gummies berfungsi sebagai serat pemakanan prebiotik semulajadi untuk menggalakkan fungsi pencernaan dan keseimbangan pemakanan umum.

3. Makanan kesihatan khusus

Digabungkan dengan makanan yang diarahkan kepada Kesejahteraan - pengguna yang berfikiran, iaitu makanan yang tinggi serat, pengganti makanan, dan suplemen pemakanan sukan, untuk meningkatkan nilai fungsi.

4. Pemakanan Haiwan

Mereka mempunyai pelbagai aplikasi kerana ia dimasukkan ke dalam perumusan suapan yang akan diberikan kepada ternakan, ayam, dan haiwan peliharaan dengan idea meningkatkan keseimbangan mikrobiota dalam keberanian dan kecekapan dalam makan.

5. Formulasi Farmaseutikal & Nutraseutikal

Ia digunakan sebagai sumber fungsional dan serat berfungsi di beberapa persiapan ubat atau diperkaya di mana ia lebih baik untuk memberikan bantuan pencernaan.

Cool tags: Serbuk Inulin Chicory, China, Pengilang, Pembekal, Kilang, Borong, Harga, Pricelist, Petikan, Pukal, Saham, Kosher, ISO, HACCP