Serbuk ekstrak chicory

Serbuk ekstrak chicoryadalah tumbuhan yang sangat baik - bahan berasaskan yang diperolehi dengan melakukan pengekstrakan yang sangat maju dan semburan rawatan pengeringan tumbuhan akar chicory dengan inulin sebagai bahan aktif utama. Ini adalah serat pemakanan yang larut yang berada dalam kandungan pekat, sehingga menjadikan serbuk mempunyai nilai berfungsi dalam kedua -dua perumusan dan aplikasi pemakanan. Ia kelihatan seperti serbuk serbuk yang serbuk, bebas - dengan rasa yang ringan, tetapi agak manis dan sangat larut, dengan itu mudah diintegrasikan ke dalam pelbagai matriks produk. Ia juga mempunyai beberapa faedah kepada pengeluar: benteng serat, kedudukan kesejahteraan pencernaan, tekstur produk yang lebih baik, serta pengurangan penggunaan gula pada tahap deria yang diingini. Ia boleh digunakan dalam pelbagai jenis industri, seperti makanan berfungsi, minuman, nutraseutikal, dan makanan berfungsi khas, kerana ia stabil dalam keadaan yang tipikal pemprosesan dalam industri. Ia mempunyai komposisi inulin yang stabil dan saiz zarah yang dikawal, usaha untuk mendapatkan rantaian bekalan pukal yang cekap, yang menjadikannya serba boleh, bahan berasaskan - yang dicari oleh syarikat -syarikat yang ingin membuat label yang inovatif, bersih-, dan kesihatan-.

Adakah anda berminat dengan produk kami? HanyaTinggalkan mesejdi halaman ini atau melaluidonna@kingsci.comUntuk mendapatkan sampel percuma dan lebih banyak sokongan profesional!

Bahan kerja utamaEkstrak akar chicoryadalah inulin, yang merupakan serat pemakanan larut semulajadi yang merupakan rantai gula fruktosa dengan nilai fungsional dan pemakanan yang tinggi. Inulin adalah serat prebiotik yang meningkatkan kesihatan usus dengan mengekalkan keseimbangan yang betul antara bakteria yang bermanfaat dalam usus. Bahan bioaktif tambahan seperti polifenol, flavonoid, dan mineral jejak juga cenderung hadir di dalamnya, sebagai tambahan kepada inulin, tetapi dalam kuantiti yang lebih kecil, yang menambah potensi antioksidan dan nilai pemakanan bahan. Kepekatan yang tinggi dan kesucian inulin dalam ekstrak juga menjadikannya sangat berguna untuk pengeluar makanan dan minuman yang ingin menambah formula mereka komponen serat, meningkatkan tekstur, dan mengurangkan kandungan gula. Bersama -sama, komponen -komponen ini menawarkan manfaat pelbagai fungsi yang sinonim dengan keperluan pasaran semasa membangunkan bahan label semulajadi, bersih- sebagai sebahagian daripada kesejahteraan - formulasi berasaskan.

1. Sumber dan pembersihan bahan mentah

Tinggi - Akar chicory berkualiti diperolehi dan dibersihkan dengan teliti untuk menghapuskan kotoran, batu, dan faktor pencemar lain; Inilah yang memberikan kualiti bahan awal yang sangat penting dalam produk yang konsisten.

2. Memotong dan mengiris

Akar yang dibersihkan juga dicincang atau dihiris secara mekanikal ke dalam kepingan kecil, seragam untuk mendedahkan kawasan yang lebih tinggi yang dapat meningkatkan pengekstrakan inulin yang lebih baik dan sebatian larut air -.

3. Pengekstrakan air panas

Akar chicory yang dicincang diekstrak menggunakan air panas pada suhu ringan dan suhu yang membolehkan pembebasan inulin dan beberapa sebatian bioaktif yang berkaitan ke dalam minuman keras pengekstrakan tanpa memusnahkan kandungan fungsional mereka.

4. Penapisan dan penjelasan

Ekstrak cecair ditapis dengan penapis halus atau sentrifugasi untuk mempunyai gentian larut dan ketulan pepejal yang diekstrak dan meninggalkan penyelesaian ekstrak yang jelas dan ditapis yang boleh ditumpukan.

5. Kepekatan di bawah vakum

Penyejatan vakum digunakan untuk mengeluarkan air berlebihan dalam ekstrak yang ditapis pada suhu yang agak rendah, dengan itu membantu mengekalkan haba - komponen sensitif dan untuk mempengaruhi kepekatan untuk mengekalkan kualiti produk.

6. Pengeringan semburan

Yang tertumpuSerbuk inulin akar chicoryadalah semburan - dikeringkan untuk membentuk semburan seragam yang halus - di mana parameter dioptimumkan untuk mendapatkan kandungan kelembapan, aliran, dan saiz zarah yang wajar, untuk mewujudkan kemudahan pengendalian dan menggabungkan ke dalam formulasi.

7. Pembungkusan dan kawalan kualiti

Serbuk hasil diisi dalam kelembapan - tahan dan perindustrian - pembungkusan kualiti dalam persekitaran yang ketat untuk mengelakkan pencemaran dan penyerapan kelembapan. Ujian kawalan kualiti dilakukan dengan ujian ketat kandungan inulin, kesucian, dan keselamatan mikrobiologi untuk menjamin penghantaran.

Inulin ekstrak akar chicoryterutamanya dipasarkan kepada industri pembuatan dan industri makanan dan minuman lain yang menuntut penggunaan bahan -bahan berfungsi berasaskan, tumbuhan- dalam produk mereka. Ia amat sesuai untuk perniagaan yang mempunyai minat dalam serat - tinggi, label bersih -, dan kesihatan pencernaan - mempromosikan formulasi, mereka yang mempunyai minat untuk meningkatkan kualiti tekstur, pengurangan gula, dan kepada perniagaan yang memerlukan cara yang lebih mudah untuk meningkatkan profil pemakanan produk mereka. Keupayaan untuk membekalkannya dan keperluan yang ada dalam menghasilkan pelbagai makanan berfungsi, serat - minuman diperkaya, suplemen makanan, dan produk pemakanan khusus yang lain menawarkan peluang untuk memberi respons secukupnya kepada peningkatan permintaan pasaran untuk kesihatan dan kemampanan} penyelesaian yang sedar.

Cool tags: Serbuk Serbuk Ekstrak Chicory, Inulin, China, Pengilang, Pembekal, Kilang, Borong, Harga, Pricelist, Petikan, Pukal, Saham, Kosher, ISO, HACCP