Adakahserbuk saderibaik untuk awak? Pakar pemakanan telah menguji kandungan nutrien batang dan daun saderi dan mendapati banyak penunjuk dalam daun saderi melebihi batang. Niasin, vitamin B2, dan vitamin C daun saderi adalah lebih daripada dua kali ganda daripada batang, magnesium mineral adalah 3.2 kali ganda daripada batang, dan karotena adalah 8.6 kali ganda daripada batang. Selain daun saderi, bahagian saderi yang paling berkhasiat ialah akar saderi yang paling mudah diabaikan. Perubatan Cina percaya bahawa akar saderi adalah penghapus buah pinggang, yang boleh membantu buah pinggang mengeluarkan toksin lembapan. Lebih-lebih lagi bagi mereka yang kerap makan daging dan minum alkohol, buah pinggang mudah lembap dan panas, ada yang mengalami ekzema di bahagian pinggang, dan ada yang akan mengalami sakit ketika buang air kecil, keluar darah ketika buang air kecil, malah kencing yang berwarna putih dan keruh. seperti air beras. Pada masa ini, makan lebih banyak akar saderi boleh memberi kesan menenangkan.
Saderi boleh melaraskan tekanan darah dengan ketara, yang mengandungi komponen alkali, yang boleh menenangkan fikiran dan menghilangkan kerengsaan dalam tubuh manusia. Selain itu, saderi juga mempunyai kesan diuretik, menghapuskan pengekalan air dan natrium dalam badan, dan bengkak diuretik. Saderi adalah makanan yang tinggi serat. Ia juga boleh mempercepatkan masa berjalan najis dalam usus dan mengurangkan sentuhan karsinogen dengan mukosa kolon untuk mencegah kanser kolon. Saderi mempunyai kandungan zat besi yang tinggi, yang boleh menambah kehilangan darah haid wanita. Makan ia boleh mengelakkan kulit kering, dan menjadikan mata cerah, dan rambut hitam. Apakah faedah kesihatan makan saderi dengan kerap? Berikut adalah butirannya,
1. Haba bersih dan nyahtoksik
Perubatan Cina percaya bahawa saderi mempunyai rasa manis dan pahit dan sejuk, jadi ia mempunyai fungsi membersihkan haba dan menyahtoksik, dan jelas boleh melegakan mulut kering yang disebabkan oleh iklim kering dan kemarahan. Orang yang mempunyai kemarahan yang berlebihan, kulit kasar, insomnia dan sakit kepala boleh makan lebih banyak saderi.
2. Diuretik dan bengkak
Saderi mengandungi bahan aktif diuretik, yang boleh menghilangkan pengekalan air dan natrium dalam badan (ion natrium dikekalkan di luar sel dan menyebabkan edema), diuretik dan bengkak.
3. Melindungi hati dan tekanan darah
Terdapat fitokimia dalam saderi dipanggil apigenin, yang tergolong dalam kelas flavonoid. Ia boleh meningkatkan ketegangan vaskular, melebarkan saluran darah, dan dengan itu mempunyai kesan tertentu untuk menurunkan tekanan darah.
4. Menurunkan lipid darah
Saderi mengandungi banyak selulosa dan mineral. Pakar pemakanan juga mendapati dalam penyelidikan bahawa orang yang makan saderi dengan kerap bukan sahaja tidak mempunyai peningkatan kolesterol, tetapi juga mengurangkan lipid darah dengan ketara. Saderi kaya dengan serat kasar, yang boleh merangsang motilitas gastrousus, menggalakkan pembuangan air besar, dan mengurangkan penyerapan lemak dan kolesterol.
5. Mencegah karies dan memperbaiki gigi
Saderi adalah pakar dalam menghilangkan plak. Serat kasar dalam saderi adalah seperti penyapu, yang bukan sahaja dapat menyapu sisa makanan dan karang gigi pada gigi, tetapi juga merangsang rembesan air liur semasa proses mengunyah, mengimbangi nilai asid dalam mulut, dan mencapai antibakteria semula jadi. dan kesan anti-karies.
