Minyak lutein percuma vs lutein ester minyak: bentuk minyak lutein yang berbeza

Yang dipanggil minyak luteinadalah suplemen makanan karotenoid semulajadi yang menjanjikan yang terutama berasal dari Tagetes Erecta L. (Marigold Flowers), yang digunakan dengan baik dalam bidang nutraseutikal, makanan, serta sektor makanan kerana ciri-ciri visual dan umum yang memanfaatkan ciri-ciri. Walau bagaimanapun, apabila ia datang kepada campuran minyak lutein ini, terdapat dua ekstrem: minyak lutein percuma dan minyak ester lutein, yang mempunyai sifat dan kegunaan yang berbeza. Adalah penting bahawa pelanggan mempelajari perbezaan mereka supaya mereka dapat memilih bahan yang paling sesuai untuk digunakan dalam pembangunan produk dan dalam industri.

Apakah minyak lutein percuma?

Minyak lutein percuma mempunyai lutein dalam bentuk ajaib; Dalam erti kata lain, molekul lutein tidak digabungkan dengan asid lemak. Bentuknya lebih bioavailable, secara umum, kerana ia dapat diserap secara langsung tanpa dihidrolisis oleh enzim. Minyak lutein percuma biasanya digunakan di mana bioaktiviti segera adalah keperluan tertentu, seperti yang umumnya berlaku dengan kapsul softgel, suplemen cecair, dll.

Ciri -ciri utama minyak lutein percuma

Peningkatan bioavailabiliti: Pembebasan molekul lutein sebagai unbound membolehkan penyerapan lebih cepat dalam badan.

Perumusan Kelebihan: Ia termasuk lebih sedikit rawatan tambahan untuk mengenali dalam formulasi berair atau berasaskan lipid.

Mengurangkan kestabilan dalam pemprosesan dan penyimpanan, lutein percuma lebih mudah terdedah kepada pengoksidaan dan kehilangan kestabilan, oleh itu ia memerlukan pengendalian khas dan perlu dilindungi antioksidan.

Kepekatan biasa: Ia boleh didapati dalam kepekatan 5%, 10%, 15%dan 20%lutein bebas, diuji oleh HPLC.

Apakah minyak ester lutein?

Minyak ester lutein adalah campuran lutein dalam bentuknya (iaitu, sebagai ester asid lemak). Bentuk ester ini adalah yang mana Lutein hadir dalam kelopak Marigold. Estification membawa lutein lebih banyak kestabilan oksidatif, yang bermaksud bahawa ia akan memberikan lebih banyak daya tahan untuk memanaskan dan cahaya dalam pembuatan dan jangka hayat.

Ciri -ciri utama minyak ester lutein

Peningkatan hayat dan kestabilan: lutein diubahsuai ke dalam bon ester, yang meningkatkan hayat dan kestabilan dari segi bentuk produk yang berbeza.

Pelepasan yang lebih perlahan: Oleh kerana lutein-ester diubah menjadi lutein esterifikasi, ia memerlukan pencernaan enzimatik dalam sistem gastrousus sebelum diserap ke dalam badan, oleh itu penghantaran yang perlahan.

Kesesuaian Perindustrian: Sangat biasa dalam gel lembut dan premix, di mana kestabilan pemprosesan adalah penting.

Spesifikasi biasa: Ia biasanya disediakan dalam 10%, 20%, dan maksimum kepekatan ester lutein 40%, dengan kepekatan yang lebih tinggi, semakin rendah jumlah dos yang mencukupi.

Perbandingan minyak ester lutein dan lutein percuma

Bagaimana untuk memilih antara minyak ester lutein dan lutein percuma?

Pemilihan minyak lutein yang sesuai berkaitan dengan aplikasi, pemprosesan, dan profil pelepasan yang diperlukan:

Untuk menjadi bioaktif dan boleh didapati dengan cepat, minyak lutein percuma dianjurkan kerana ia sedia ada.

Untuk meningkatkan kestabilan dan jangka hayat produk, minyak ester lutein lebih disukai kerana ia menentang tekanan oksidatif.

Minyak Ester Lutein menyampaikan daya tahan yang dipertingkatkan dalam prosedur pembuatan haba atau ringan.

Minyak lutein percuma menyediakan penggabungan yang lebih mudah dalam pelbagai sistem kerana fleksibiliti dalam perumusan dan pengadunan.

Kedua-dua bentuk biasanya dipertimbangkan apabila pengeluar memberi tumpuan kepada keberkesanan kos, kedudukan produk, dan pematuhan produk dengan peraturan.

Minyak lutein percuma vs lutein ester minyak

Untuk meringkaskan, minyak lutein minyak dan minyak ester lutein adalah bahan -bahan penting yang digunakan dalam pencegahan nutraseutikal dan makanan, masing -masing dengan faedahnya sendiri. Minyak lutein percuma mempunyai kelebihan bioavailabiliti yang lebih baik dan penyerapan cepat; Walau bagaimanapun, ia perlu ditangani dengan teliti kerana ia sensitif. Sebaliknya, minyak ester lutein menawarkan peningkatan kestabilan dan kebolehgunaan dalam pengeluaran berskala besar yang telah mengawal kualiti pelepasan.

Adakah anda berminat dengan minyak lutein? HanyaTinggalkan mesejdi halaman ini atauHubungi kami secara langsungUntuk mendapatkan sampel percuma dan lebih banyak sokongan profesional!

Soalan Lazim

S1: Apakah perbezaan utama antara minyak ester lutein dan lutein percuma?

Minyak lutein bebas terdiri daripada lutein yang tidak diserap, yang diserap lebih cepat, tetapi minyak ester lutein mempunyai asid lemak lutein, dan memberikan kestabilan yang lebih baik pada kadar penyerapan yang lebih perlahan.

S2: Bentuk minyak lutein mana yang lebih baik untuk kapsul softgel?

Mereka boleh menggunakan kedua -dua bentuk ini atau lebih suka menggunakan minyak ester lutein dalam softgels kerana kestabilannya apabila dipanaskan.

S3: Bolehkah minyak lutein bebas digunakan dalam makanan haiwan?

Ya, bagaimanapun, minyak ester lutein adalah yang paling popular kerana ia lebih stabil dalam kedua -dua formula suapan dan pembuatan.

S4: Adakah terdapat perbezaan kos antara minyak ester lutein dan lutein?

Biasanya, minyak lutein percuma mungkin mahal, disebabkan oleh beberapa pemprosesan untuk memastikan kestabilan dan ketersediaan minyak.

S5: Bagaimana kepekatan lutein biasanya diukur?

Kepekatan lutein biasanya diukur menggunakan HPLC, dan spesifikasi dinyatakan sebagai peratusan lutein bebas atau ester lutein dalam minyak.

Rujukan

1. Johnson, EJ (2020). Lutein dan zeaxanthin dalam kesihatan mata dan kulit. Nutrien, 12 (2), 386.

2. MA, L., Lin, XM (2019). Kesan lutein dan zeaxanthin pada aspek kesihatan mata. Jurnal Sains Makanan dan Pertanian, 99 (12), 5022-5031.

3. Bernstein, PS, et al. (2021). Lutein, zeaxanthin, dan karotenoid lain dalam pengurusan penyakit mata. Kajian Tahunan Pemakanan, 41, 211-236.

4. Pentadbiran Makanan dan Dadah (FDA). (2022). Inventori Notis GRAS. Kami fda.

5. Pihak Berkuasa Keselamatan Makanan Eropah (EFSA). (2020). Pendapat saintifik mengenai keselamatan lutein untuk digunakan sebagai suplemen makanan. EFSA Journal, 18 (8), E06155.