Apa ituEkstrak bawang putih hitam borong?
Ekstrak bawang putih hitam borongadalah ekstrak kuat yang dibuat oleh mentol penapaian dalam keadaan penuaan yang terkawal dan menukarnya menjadi bahan yang kaya, gustatory, menenangkan, dan berfungsi, yang direka dengan ruang komersial dan pengeluaran makanan. Bertentangan dengan bawang putih segar, bawang putih hitam telah ditunjukkan melalui tindak balas enzimatik dan maillard semulajadi semasa penapaian, menghasilkan ekstrak dengan warna gelap, kemanisan yang melekat, aroma kurang pedas, dan, sebagai tambahan kepada ini, menjaga sebatian bioaktif yang berguna. Kepada pengeluar, ia menyediakan produk rak yang konsisten, standard, dan off - - yang hanya boleh dimuatkan ke dalam proses utama pembuatan skala besar - tanpa menghadapi masalah untuk menjalani penapaian yang berpanjangan pada premis yang sama. Ekstrak ini mempunyai penggunaan yang luas dalam makanan, minuman, nutraseutikal, dan pengeluaran bahan berfungsi dan berfungsi dengan tujuan ganda rasa yang menarik dan fleksibiliti perumusan produk. Ia juga boleh dibekalkan dalam bentuk serbuk atau cecair, kerana ia diperolehi oleh proses kawalan kualiti yang ketat, khususnya yang tinggi - bawang putih kualiti yang ditanam di kawasan berdedikasi aktiviti pertanian.

CoA
| Item / Ujian | Spesifikasi | Contoh hasil |
| Penampilan | Serbuk halus, coklat gelap hingga hitam | Serbuk coklat gelap |
| Bau | Ciri -ciri bau bawang putih ringan | Bau ciri |
| Bahan aktif (s - allyl cysteine, sac) | Lebih besar daripada atau sama dengan 1.0% | 1.20% |
| Jumlah polifenol | Lebih besar daripada atau sama dengan 5.0% | 5.30% |
| Kelembapan | Kurang daripada atau sama dengan 5.0% | 4.60% |
| Kandungan abu | Kurang daripada atau sama dengan 5.0% | 4.70% |
| Saiz zarah | 100% lulus 80 mesh | Mematuhi |
| Logam Berat: | ||
| - Lead (PB) | Kurang dari atau sama dengan 2 mg/kg | 1.2 mg/kg |
| - Arsenik (AS) | Kurang dari atau sama dengan 1 mg/kg | 0.5 mg/kg |
| - Mercury (HG) | Kurang daripada atau sama dengan 0.1 mg/kg | 0.04 mg/kg |
| - Cadmium (CD) | Kurang dari atau sama dengan 1 mg/kg | 0.3 mg/kg |
| Mikrobiologi: | ||
| - Jumlah kiraan plat | Kurang daripada atau sama dengan 1000 cfu/g | 400 CFU/g |
| - Ragi & acuan | Kurang daripada atau sama dengan 100 cfu/g | 30 CFU/g |
| - E. coli | Negatif | Negatif |
| - Salmonella | Negatif | Negatif |
Adakah anda berminat dengan produk kami? HanyaTinggalkan mesejdi halaman ini atau melaluidonna@kingsci.comUntuk mendapatkan sampel percuma dan lebih banyak sokongan profesional!
Trend pasaran
Ekstrak bawang putih hitamsedang menikmati trend pasaran yang mantap, dengan mengingati permintaan yang semakin meningkat di pasaran dunia untuk mencari bahan premium, semulajadi dengan nilai fungsional dan deria ketika ia digunakan dalam pengeluaran makanan yang besar, minuman, dan nutraseutikal. Ia mempunyai rasa tersendiri, belum lagi kesan halo popular yang dilihat dalam label bersih - dan bahan -bahan yang diproses minimum, yang menjadikannya berlepas di kalangan pengeluar yang ingin membangunkan nilai yang berbeza, nilai -. Khususnya, eksport ekstrak dari segi kualiti stabil, jangka hayat panjang, dan kesesuaian untuk menambah pelbagai jenis formula sangat menarik untuk mengeksport perusahaan yang mungkin ingin menembusi pasaran antarabangsa, serta jenama yang mempunyai tugasan di pasaran antarabangsa. Penggabungan bahan -bahan berasaskan - yang ditanam, peningkatan populariti penapaian - produk berasaskan, kepelbagaian kesihatan -, makanan gourmet, dan minuman berfungsi adalah aspek -aspek lain yang meningkatkan penetapan pasaran. Ciri -ciri rasa dan pelbagai aplikasi praktikal yang digabungkan dengan bekalan yang stabil meletakkannya sebagai bahan yang berpotensi besar di pasaran maju dan baru muncul di seluruh dunia.
Mengapa ekstrak bawang putih hitam popular?
1. Kelebihan rasa tersendiri
Menghasilkan rasa manis, sangat kaya dengan rasa umami yang menambah ketebalan kepada mana -mana produk tetapi tidak mengatasi komponen lain resipi.
2. Fleksibiliti Formulasi Tinggi
Ia boleh digunakan dalam kedua -dua garis pemprosesan basah dan kering, yang bermaksud bahawa ia dapat memenuhi permintaan pembuatan skala besar dan serba boleh.
3. Kualiti kumpulan yang konsisten
Disediakan di bawah keadaan yang dikawal selia supaya terdapat rasa, warna, dan komponen aktif yang berterusan dalam setiap penghantarannya.
4. Kestabilan penyimpanan yang dilanjutkan
Memastikan kualiti dan fungsinya tetap tidak dikompromi dari masa ke masa, meminimumkan kehilangan produk dan mengoptimumkan pengurusan inventori.
5. Kedudukan pasaran premium
Ekstrak bawang putih hitam berumurMemberi produk siap gourmet dan aplikasi kerja, membantu merekam produk dalam pasaran yang kompetitif.
6. Keupayaan bekalan global yang kuat
Dilengkapi dengan pengaturan sumber dan pemprosesan yang ditetapkan, ia dapat memberikan bekalan yang konsisten tinggi - pesanan volum.

Arah Produk
1. Sos dan bumbu premium
Telah digunakan dalam pengeluaran Garlicsoy hitam - yang disemai kicap, marinades, sos BBQ, atau bumbu gourmet untuk menambah bakat sos dengan kedalaman, kemanisan, dan kerumitan.
2. Tinggi - akhir bumbu masakan
Ditambah kepada siap - produk makan, makanan khusus dan pembuat, dan restoran massa - menaikkan kaedah, sebagai sebahagian daripada campuran bumbu kering dan serbuk, menggosok, atau campuran bouillon.
3. Minuman berfungsi
Dalam minuman yang disasarkan kesihatan, imuniti herba meningkatkan tonik atau minuman berkhasiat, di mana ditambah - tumbuhan nilai - bahan -bahan berasaskan sifat yang ditapai adalah permintaan.
4. Plant - produk berasaskan dan vegan
Digunakan untuk menambah rasa yang gurih dan meningkatkan kesucian alternatif daging dan tumbuhan - burger berasaskan, atau sebagai bahan dalam siap - ke - makan makanan vegan.
5. Mewah Sedia - ke - makan makanan
Ekstrak bawang putih yang ditapaidigunakan dalam sos pasta, sup gourmet, atau kit makanan chef yang merayu kepada pasaran runcit atau perkhidmatan makanan yang tinggi -.
6. Suplemen pemakanan dan kesejahteraan
Diekstrak, disediakan ke dalam kapsul, serbuk, atau tembakan cecair sebagai garis tambahan berfungsi, diarahkan ke pasaran kesihatan dan kesejahteraan umum.
7. Bakery dan makanan ringan yang gurih
Campuran ke dalam roti artisan, keropok, biskut, atau kacang panggang untuk memberikan produk profil rasa yang tidak dapat dipertahankan untuk pengguna snek gourmet.
8. Daging Daging Daging dan Khusus Deli
Hams Hams atau gunakan dalam sosej khusus atau aplikasi pate untuk menambah rasa manis - yang gurih dari bawang putih dalam gula tanpa gigitan bawang putih segar.
Sijil

Kilang

Pameran

Cool tags: Ekstrak Bawang Putih Hitam Borong, China, Pengilang, Pembekal, Kilang, Borong, Harga, Pricelist, Petikan, Pukal, Saham, Kosher, ISO, HACCP







