Ekstrak bawang putih hitam berumur

Ekstrak bawang putih hitam berumuradalah ramuan berkualiti tinggi - yang terbuat dari bawang putih segar, dan telah melalui proses penuaan tertentu di bawah suhu dan kelembapan yang sama. Proses ini mengubah bawang putih menjadi bahan hitam bertekstur - dengan rasa yang manis dan ringan, dan kaya dengan asal dan umami tetapi mengekalkan dan menstabilkan sulfur yang paling aktif - yang diperolehi Seh, termasuk s - allyl cysteine. Antara pengeluar, ekstrak membentangkan bentuk mudah yang dicirikan oleh standard dan mudah - ke - kerja - dengan potensi, aroma, dan ciri -ciri fungsional semasa pengeluaran pukal. Ia sangat baik - sesuai untuk digunakan dalam barangan makanan, minuman, suplemen pemakanan, dan penyelesaian pemakanan haiwan, sebagai tambahan kepada campuran berfungsi di mana bahan label yang bersih dan semulajadi diperlukan. Kelarutan yang dipertingkatkan dan jangka hayat ekstrak yang lebih lama, dipasangkan dengan nilai relatifnya terhadap bawang putih segar dari segi kesederhanaan, menjadikan ekstrak itu sangat berguna kepada perusahaan yang berminat dalam inovasi produk atau tambahan kepada garis produk tanpa mengorbankan kualiti dan kecekapan dalam algoritma pemprosesan.

Adakah anda berminat dengan produk kami? HanyaTinggalkan mesejdi halaman ini atau melaluidonna@kingsci.comUntuk mendapatkan sampel percuma dan lebih banyak sokongan profesional!

TheEkstrak bawang putih hitamBermula dengan mentol segar tinggi - bawang putih berkualiti yang dipilih untuk menjadi konsisten, saiz dan kematangan supaya mereka menghasilkan hasil pemprosesan yang terbaik. Bawang putih mentah sengaja berumur dan terdedah kepada kepekatan suhu dan kelembapan yang tepat selama beberapa minggu, dengan enzim semulajadi dan reaksi Maillard yang berlaku. Ini mengubah ulas ke dalam produk lembut -, hitam, kuat - dengan sedikit kesederhanaan dan kestabilan yang diperkuatkan bagi bahan sulfur yang berkaitan seperti S - allyl cysteine. Selepas itu, ia diekstrak dalam kaedah piawai yang menumpukan bahan -bahan aktifnya ke dalam bentuk tulen mereka dalam keadaan serbuk halus atau bentuk cecair, dapat digunakan dalam industri. Metodologi sumber dan pengeluaran ini menawarkan kebolehkesanan, kualiti piawai, dan kebolehulangan, nilai kepada pengeluar yang memerlukan bahan mentah yang boleh dipercayai dalam makanan, minuman, makanan tambahan, makanan haiwan, dan formulasi produk berfungsi. Ekstrak ini menyampaikan keseragaman dan potensi skala besar - untuk perniagaan yang mempertimbangkan komoditi semulajadi oleh bahan -bahan nilai tinggi - dengan aplikasi khusus untuk bawang putih.

Bawang putih hitam mempunyai sejarah beberapa dekad di Asia Timur, di China, Korea, dan Jepun, di mana ia pada mulanya dikaji dari segi amalan kuliner dan kesihatan yang menunjukkan kelebihan bawang putih secara semula jadi. Di China, akaun sejarah dan dokumen budaya makanan tempatan menunjukkan bahawa bawang putih dirawat dengan suhu dan kelembapan terkawal semasa proses penapaian untuk meminimumkan kesedihan, meningkatkan rasa manis dan kebolehpercayaan, yang akhirnya membawa kepada apa yang diterima hari ini sebagai bawang putih hitam. Kaedah tradisional ini telah diperbaiki selama bertahun -tahun, kaedah pemprosesan dan penyeragaman moden ditambah untuk memastikan bahawa ekstrak dengan sifat yang sama dapat diperoleh setiap hari untuk memenuhi senario penggunaan perindustrian.Ekstrak bawang putih yang ditapaiadalah gabungan beribu -ribu tahun kepakaran manusia dan sains makanan moden, yang membolehkan pengeluar di seluruh dunia menikmati rasa, manfaat berfungsi, dan rak - nilai hidup produk unik ini dalam makanan, minuman, nutraseutikal, dan aplikasi makanan. Sejarah asal -usulnya juga menunjukkan seberapa baik - mengetahui manfaat bawang putih dan bagaimana inovatif dapat menjadikannya produk yang stabil dan berskala untuk digunakan dalam perniagaan.

1. Keadaan penyimpanan

Untuk mengekalkan kestabilan dan memastikan bahawa sebatian aktif tidak dimusnahkan, simpanEkstrak bawang putih hitam yang ditapaiDi kawasan yang sejuk dan kering tanpa cahaya matahari langsung dan tiada peningkatan kelembapan yang melampau.

2. Integriti pembungkusan

Pastikan bekas dimeteraikan dengan baik selepas setiap penggunaan supaya pencemaran dicegah dan rasa, aroma, dan sifat berfungsi dapat dikekalkan.

3. Ketepatan dos

Seseorang mesti mengukur ekstrak dengan tepat kepada keperluan perumusan untuk memberikan intensiti rasa seragam dan keberkesanan fungsi antara kelompok.

4. Pencampuran dan keserasian

Memastikan keserasian dengan bahan -bahan lain yang digunakan dan memastikan pencampuran yang betul untuk memastikan pengedaran seragam dalam produk akhir, terutamanya dalam campuran serbuk, minuman, atau makanan.

5. Suhu proses

Adalah penting untuk tidak terlalu panas ekstrak semasa pemprosesan kerana ini boleh mengubah rasa dan kereaktifannya.

6. Pematuhan peraturan

Mematuhi dasar antarabangsa dan domestik mengenai tahap kemasukan dan pelabelan, dan produk akhir harus sampai ke keperluan pasaran.

7. Shelf - Pengurusan Hidup

Memperkenalkan pertama - dalam, pertama - out (FIFO) Prosedur inventori untuk menggunakan stok yang lebih tua pertama, dan juga memastikan kualiti produk biasa dalam pengeluaran.

Cool tags: Ekstrak Bawang Putih Hitam, China, Pengilang, Pembekal, Kilang, Borong, Harga, Pricelist, Petikan, Pukal, Saham, Kosher, ISO, HACCP